Van zeevis naar koeienstallen
Naam: Otto Hoekstra
Leeftijd: 47
Oude baan: Senior salesman Seafood Parlevliet IJmuiden
Nieuwe baan: hoofd verkoop binnen- en buitendienst Brouwers Equipment in Leeuwarden
Van vis naar stallen, een flinke stap
‘Het valt wel mee. Het is een andere branche, dat wel. Wat van belang is, is het streven naar een tevreden klant. Of dat nou in de foodsector of in de stalinrichting is, maakt niet uit. Een tevreden klant is de basis van elk bedrijf.’
Is dit je droombaan?
‘Het liefst was ik dierenarts geworden, maar dat zat er niet in. Thuis in Heerenveen hadden we een slagerij/slachterij. Als eerste vleesbedrijf in Nederland hadden wij alles rond de kassahandelingen volledig geautomatiseerd. Later is dit vertaald naar een software programma, dat nu wereldwijd wordt gebruikt. Ben ik best trots op. Mijn bedrijf is verkocht. Jammer, maar in zaken tellen emoties niet. Daarna ben ik als commercieel/adviseur in de foodsector terecht gekomen en hield ik mij bezig met complexe zaken rondom de bereiding en productie van maaltijden voor de institutionele markt (kantines, bejaardenhuizen enz).’
Food is een product met emotie, stalinrichting is koud ijzerwerk.
‘Zo zie ik het helemaal niet. Het gaat om het comfort van de koe. Dat is heel belangrijk. We proberen te werken volgens de maatlat duurzame veehouderij. Dan gaat het niet alleen om ijzeren buizen, maar ook om goede ligmatten, drinkbakken, kortom alles om het comfort van de koe zo goed mogelijk te maken. De koeien zijn immers het belangrijkste werkkapitaal van de boer. Als ze zich niet goed voelen, pakt dat negatief uit in de melkproductie.’
De melkprijs is heel laag. Lastig verkopen?
‘We zullen er zeker iets van gaan merken, maar op dit moment hebben we er (nog) niet echt last van. Er zijn veehouders, die zeggen, laat maar even zitten. Een terugloop zal tijdelijk zijn. Voor de toekomst blijft er een structurele vraag naar melk, de schaalvergroting gaat door. Er zal veel aandacht zijn voor dierenwelzijn, aandacht voor het milieu en energie. Boeren blijven plannen maken. Het boerenbedrijf hoort tot de voedingsketen. Mensen blijven toch eten. Het zal met die investeringen in de melkveehouderij best wel weer goed komen, Je moet positief blijven.’
Als 47 jarige een overstap maken. Dat doet niet iedereen.
‘Ik was toe aan een nieuwe uitdaging. Ik wil graag mensen aansturen. Dat was in mijn oude functie niet mogelijk. Nu heb ik elf mensen die ik aanstuur. Dat is prachtig. Het spreekt me ook aan dat ik bij een groot bedrijf zit, onderdeel van de Wilaard Groep, waar ca.140 mensen werken.’ Door de overname van ons bedrijf door GEA krijgen wij volop de gelegenheid om het kenniscentrum te worden van West-Europa. Een uitdaging op zich!
En internationaal.
‘Na twee weken zat ik al bij een vergadering in Birmingham. Dat is toch bijzonder, al is het ook wel weer zo dat we op het bedrijf in Leeuwarden gewoon Fries met elkaar spreken. We zitten over de hele wereld, Nieuw Zeeland, Australië, Canada, heel West Europa en met een eigen fabriek in Rusland. Daar zal ik allemaal niet zo snel komen. Vanuit Leeuwarden probeer ik de aansturing te doen van de buitendienstmensen, maar ik sta ook graag zo nu en dan met de beide benen in het veld.
In mijn inwerkperiode heb ik een week stage gelopen bij het boerenbedrijf van de familie Zeinstra uit Lelystad. Een leerzame week, waarin ik veel heb opgestoken over het wel en wee van een boerenbedrijf.’
|